viernes, 18 de marzo de 2011

Bajondillo maridado con "Disease" de Matchbox Twenty

 Bajondillo es el vino pequeño de la bodega Jimenez Landi (D.O. Mentrida) Toledo. Todo lo que se vinifica a su alrededor son vinos de un reconocido prestigio tratando la garnacha ( The end, El fin del mundo,Piélago y Sotorrondero) pero este Bajondillo, compuesto por Syrah y con sus jovencísimas viñas de 5 años y tocado 5 meses con unas barricas mágicas, le dan una soltura, desparpajo y calidad, inusual para un vino tan joven. Es agradecido en todos los momentos que te acompaña e incita a la tertulia entre amigos (incluso en un pub, sería buena compañía) un todo terreno para poder compartir a cualquier hora del día.
Bajondillo lo he maridado con (Disease) de la desaparecida banda de Orlando(Matchbox twenty), y con su lider Rob Thomas a la cabeza 
Salud.

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