lunes, 13 de junio de 2011

"Desig" maridado con "The Great Escape" de Patrick Watson

Con este vino me pasó algo especial. Un amigo me recortó un articulo sobre el Desig, recomendado por el "gurú" del vino en España, Quim Vila y desde que lo vi, supe que tenía que conseguirlo. Era como un "Desig" para mí. Elaborado con xarel.lo 100% y criado con sus lías 7 meses, expresa todo el potencial de la xarel.lo en estado puro, con un cultivo ecológico y biodinámico que respeta el terreno y la viña de mas de 40 años. Buena acidez, aromas a frutas maduras y un punto amargo típico de la variedad, le dan una frescura divertida para disfrutar este verano. lo tengo ahora en la mano y deseo que no se termine.
Lo he maridado con una canción que me encanta y que gracias a un blog de cocina fantástico, la descubrí.
"The Great Escape" de Patrick Watson, sonó en la tercera temporada de "Anatomía de Grey" y ahora marida con su piano esta joya de "xarel.lo nº5"
Salud.

No hay comentarios:

Publicar un comentario