viernes, 1 de julio de 2011

"Angosto almendros blanco" maridado con "Baby I'm yours" de Arctics Monckeys

Será el verano...será el calor...el mar...pero en este tiempo me apetecen vinos blancos.
El último... esta noche. Un vino esperado por su "coupage"; Chardonnay,Riesling y Verdejo, fermentado y madurado durante 5 meses en barricas, le da una densidad fantástica y una frescura perfecta para este verano caluroso. Sin darte cuenta la botella se ha terminado y la sensación que queda es,de un matrimonio perfecto entre la acidez y el alcohol sincronizadas al máximo para hacerte pasar una noche muy agradable. Si además lo acompañas, con unas doradas al horno con patatas y unos mejillones de roca al vapor...Ummmmm...verano.
Lo he querido maridar con una canción y un grupo que me recuerda a esta fórmula (Arctics Monckeys+vino+fib = Verano)
"Baby I'm Yours" de Arctics Monckeys
Salud.

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