jueves, 23 de agosto de 2012

Brotes nuevos por Castellón!!

Hoy, después de catar 45 vinos de Castellón, puedo decir contento y feliz que  ha subido el nivel en general, aunque no todo son glorias, supongo que como en todas las D.O. hay de todo y para todos.
No podemos pretender que todo sea de nuestro agrado, ya que hacer vino no es fácil (aunque muchos lo crean). 
Tenemos un ramillete de vinos con una calidad más que aceptable, otros se han quedado un poco atrás y han sido superados por una bocanada de aire fresco que me ilusiona al pensar en lo que vendrá.
Quiero agradecer a todas las bodegas y distribuidores que me han facilitado las muestras, por que han hecho todo lo posible para que las tuviésemos aquí en tiempo récord.

De los vinos Blancos catados los que más destacaron fueron:

Magnánimus 2011 , Alcovi 2010 ,Odisea2011 y un vino de la cooperativa de les Useres que no tenía etiqueta. Gran sorpresa!!!
Vinos con un futuro prometedor.

De los Rosados prefiero no acordarme.

Luego con el grueso de los tintos Juan Fernández-Cuesta nos fue indicando cómo quería catar y fuimos catando...y catando. Creo que se pueden resumir en tres niveles:
Los que sólo al olerlos ya se intuía que no hacía falta casi llevártelos a la boca.
 Los que otras añadas han estado muy correctos pero que en esta ocasión se han quedado atrás( siguen siendo buenos vinos pero ahora hay mejores) 
Y los que nos han sorprendido gratamente y nos han ilusionado.
En general vinos todos, mejores o peores pero seguro que con un trabajo y dedicación que no siempre lo puedes plasmar en el vino que te gustaría dar a la gente, para que disfruten de esa pasión que, el agricultor, enólogo, los vendimiadores y gente de bodega han puesto para dar lo mejor.
Los mejores este año (según nuestro gusto) han sido:

Vega Palancia - La Mariana - Señorío de Almedijar - Temps - Masía de la hoya cabernet/monastrell - Alcovi crianza - Clotàs y Clotàs monastrell 

9 vinos para soñar con unos vinos de Castellón defendibles a "capa y espada".

En un segundo escalón se quedaron esta vez:

La Perdición - L'Esperit - ILDVM merlot - Banús 

El resto, que fueron muchos hasta completar los 45 vinos catados en total, esperaremos al año que viene para ver si nos sorprenden y podemos aumentar la lista de los elegidos.
Una cata ilusionante si la comparamos con la del año pasado. Queda mucho, pero vamos por el buen camino.
Quiero maridar esta cata con una canción que me alegra, me sube el ánimo y me hace bailar;
"Good To Me" de "The Soul Snatchers"
Vamos vinos de Castellón!! Empezar a bailar!!
Salud.


4 comentarios:

  1. Remi, el Clotás que me recomendaste y me llevé a casa, excepcional. Disfrutamos mucho. Gracias!!

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    1. Me alegra un montón que con un vino de Castellón disfrutarais por tierras asturianas. Gracias por confiar Aureliano!!!

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  2. Como disfrutas de los nuevos vinos y más si son de tu tierra. Cada vez llegan mejores vinos y eso es muy muy bueno.
    Nos vemos

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    1. Gracias Juani, este año ha subido el nivel y hay unas cuantas cosas muy interesantes. Ya te contaré!!

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